2010. november 9., kedd

Narancsos krémek

Narancs és már megint narancs :)



Hát úgy tűnik, még mindig ez a sláger nálam. A narancs. Kedvet kaptam a kísérletezésre, és négy változatban készítettem el a narancs fondümet. Volt bíráló bizottság is. És a szavazás egyhangúlag a Avokádóst - Narancskrém javára döntött.

 Avokádós- narancs krém

Hozzávalók:

- 1 db avokádó
- 1 narancs leve
- egy fél citrom leve
- narancs és citromhéj
- még, és agave szirup ízlés szerint
(nem tudom pontosan mennyi narancs levet raktam hozzá, a lényeg hogy ne legyen túl híg)


Narancsos Mogyoró Krém

Hozzávalók:

- törökmogyoró (én csak ledaráltam, de úgy az igazi, ha leáztatod a héját, és úgy őrlöd péppé)
- narancs lé
- méz
- őrölt szegfűszeg
- narancshéj


Banános Narancskrém- vagy Narancsos Banánkrém???

A koncepció itt is ugyanaz, narancslé, banán, és szegfűszeg, egy kis narancshéjjal fűszerezve. Édesíteni szerintem nem kell. Sőt, lehet szegfűszeg sem kell bele... :) de gyors, és íncsiklandó finomság :D

Diós-narancsos változat

Itt sem kell más, mint héjjától megszabadított, leporított dió, hozzá narancslé, citrom, és narancshéj. Ez a változat mézzel és fahéjjal készült, híven a karácsonyi hangulathoz, de szerintem bátran lehet variálni. Én rajta hagytam a héját, mert gyors elhatározás volt az hogy, elkészül, így hát sajnos kicsit kesernyés lett, de azért így is finom volt. Hiába a dió már csak ilyen.

6 megjegyzés:

  1. Bogi, ezek nagyon jól néznek ki! Holnap megyek avokádót venni!
    A diót áztasd 1 napig, akkor a barna héjjal együtt sem lesz keserű.

    VálaszTörlés
  2. Hú nagyon köszönöm a tippet :). Egyébként ha Nálad nem olvasom sosem jutott volna eszembe avokádóból édes krémet készíteni :), pedig egyszerűen ISTENIIII :D

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szépek ezek a krémek! A narancsos-banános krémet ( pudingot) a karácsonyi menübe beveszem itthonra!

    VálaszTörlés
  4. Tééényleeeg...puding, mostantól ez lesz a neve :D...(vagy PUDLING - Pumukli után szabadon ;))

    VálaszTörlés
  5. Biztos mind nagyon finom :-)

    Nekem télen a legegyszerűbb ebédem összedarabolt narancs, mazsola, fahéj. Délre, amikor eszem, a mazsola megduzzad :-)

    Máté Saci nagyon finom kakaós krémet készített avokádóból.

    VálaszTörlés
  6. Hmm... ki fogom próbálni :) nyammm

    VálaszTörlés